墨江县招商引资网讯：花山酱是鱼塘乡花山村独有的地方特产，故名“花山酱”。是用当地盛产的黄豆，经传统工艺发酵酿造而成，不含任何添加剂等人工色素，是名符其实的天然绿色食品。可作为调料、配料使用，也可直接食用，是居家旅行的好伴侣,风味独特、口感纯正，色、香、味俱佳。由于得益于花山村独特的气候环境条件、水质等多方面的缘故，许多当地做酱“高手”只要一离开花山，做出来的酱即大失水准，品质一落千丈。尽管用相同的方法做花山酱的地方很多，可是其风味和品质始终无法与真正的花山酱媲美,正因如此,花山酱才能一枝独秀、经久不衰。拟引进有实力企业对该项目进行开发，将花山酱做大做强。

建设规模：2000平方米

投资估算：1000万元

合作方式：合作