墨江县招商引资网讯：墨江紫米生产、加工历史悠久、源远流长。《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。被称为“养生米”、“月子米”、“补血米”和“接骨米”。《红楼梦》中的“贡米”——“御田胭脂米”，即指墨江紫米，曾被第十一届亚运会上列为专用食品。

本项目将按照“市场牵龙头、龙头带产业、产业连农户”的发展形式，开发紫米膨化食品、紫米营养色素、紫米八宝粥、紫米饮料、紫米胚芽米等产品，把产品打入省内外大型超市、宾馆、酒店等消费市场，开拓紫米深加工领域，培育壮大龙头企业，进一步拓宽墨江紫米市场空间。

前期工作：墨江县于2007年11月被中国特产之乡推荐委员会认定为“中国紫米之乡”；“墨江紫米”于2009 年2月被国家工商总局批准为“原产地域保护与证明商标”，2008年被云南省农业厅认证为“云南省名牌农产品”。现已完成5万亩紫米发展规划。

建设内容：开发紫米膨化食品、紫米营养色素、紫米八宝粥、紫米饮料、紫米胚芽米等产品。

建设规模：一是在联珠镇癸能村建传统优质紫谷良种繁育基地500亩，开展传统老品种的提纯复壮制种，为基地建设无偿提供种子；二是建设20000亩传统优质紫米生产基地；三是建设厂房及仓库4000平方米，购置紫米加工设备。

建设期限：24年

投资估算：1300万元

合作方式：公司+基地+农户